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Suscripción - Cusco, Máximo Pastor (variedad geisha )
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S/ 35.00
Café de especialidad producido en Cusco por Máximo Pastor. Este microlote de producción tuvo su primera cosecha en 2021 con tan solo 65 kg.
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Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Variedades | -- |
Origen de los cafés | -- |
Sellos de comercialización | 100% orgánico / Microlote de producción / Directo del productor |
Fecha de tueste | Tostado en los últimos 7 días / molienda personalizada |
Personalización de molienda | -- |
Presentación y cantidad | Bolsa trilaminada de 250 gramos con válvula de oxigenación |
Notas de cata | Panela, chocolate y miel |
Nivel de tueste | Tueste versátil, medio alto |
Método de preparación recomendado | Prensa francesa, moka italiana, V60, Aeropress |
Proceso y altura | Lavado / 1914 msnm |
Nombre de productor | Sixto Vásquez |
Variedad de café | Típica, catimor y caturra |
